厨房是任何餐厅的核心。那么厨房设备就是厨房的核心,不仅是制作食物的地方,也是厨师和厨师的工作场所,他们需要商用厨房设备来制作您的菜肴。
酒店厨房设备设计原则编辑
一、卫生。酒店厨房设备,其自身应该具有抵抗污染的能力,能够防止蟑螂、蚂蚁等对食品的污染,保证厨房食品存放的卫生。也就是说,酒店厨房设备内在质量要过关。市场上的橱柜设计,密封技术全部采用的是防蟑条密封,有效的防止食物受到污染。
既然被称作精品酒店,其室内设计就必须有*特的过人之处:或是主题设计鲜明,表达着某种审美情趣;或是将地理优势与酒店**地融为一体等等,这些为精品酒店创造了一种审享受,给人惊喜的感观。