全日供应热水的住宅、别墅、招待所、培训中心、宾馆的客房(不含员工)等建筑的集中热水供应系统的设计小时耗热量应按下式计算:冷水计算温度,tf4t;Kh小时变化系数;T每日使用时间,T=24h.根据以上标准(每床位每日日用水定额取120L,60t)计算,小时耗热量为:1.3选型计算根据酒店实际热水需求及设备房建造要求,推荐使用A.O.史密斯燃气容积式热水炉BTR-338系列提供酒店热水。该产品额定输入功率为99kW,热效率为88%.则该酒店热水系统需配置的热水炉台数:213 1.4系统特点该酒店共有4层,位于楼顶的设备房面积仅为15m2且楼层承重有限,设备房隔壁为员工宿舍。
五是成熟的酒店品牌。酒店行业己进入品牌时代,一个成熟的品牌是酒店成功的一半。在当今中国酒店市场供大于求的大背景下,成熟的酒店品牌意味着市场占有率。新型商务酒店终能否成功,关键在于酒店品牌的打造。新型商务酒店作为中国酒店行业中的一支新秀,需要在品牌打造上下工夫,而酒店集团所具有的优势,必将为新型商务酒店品牌打造提供更多的便利条件,新型商务酒店将终会走上连锁经营之路。
2.3非锅炉范畴,*锅检,安装及操作维护简便热水系统如果选用锅炉就意味着需要接受锅检及消防检验,且锅炉房周围的空间不允许用于客房或者员工活动区域等人员密集场所。而A.O.史密斯热水直供系统则不需考虑这些。
防火常识
随着我国经济的发展,宾馆、酒店呈现出了一片繁荣景象,自古以来便是“小心火烛”的重点部位的厨房,在酒店里更是不容忽视,通过酒店厨房存在的火灾隐患和防御措施两个方面介绍酒店厨房防火知识。
火灾隐患
燃料
厨房是使用明火进行作业的场所,所有的燃料一般有液化石油气、煤气、天燃气、炭等,若操作不当,很容易引起泄漏、燃烧、爆炸。
油烟
厨房常年与煤炭、气火打交道,场所环境一般计较湿,在这种条件下,燃料燃烧过程中产生的不均匀燃烧物及油气蒸发产生的油烟很容易积聚下来,形成一定厚度的油层和粉层附着在墙壁、油烟管道和抽油烟机的表面,如不及时清洗油烟管道,就有引起火灾的可能。
电线
在有些厨房里,仍然存在装修用铝芯线代替铜芯线、电线不穿管、电闸不设背后盖的现象。这些设施在水电、油烟的长期腐蚀下,很容易发生漏电、短路起火。另外厨房内运行的机器比较多,**负荷现象严重。特别是一些大功率电器设施,在使用过程中会阴电流过大引发起火。
灶具
灶具和餐具若使用不当,较易引发厨房火灾。生活中因高压锅、蒸气锅、电饭锅、冷冻机、烤箱等操作不当引发火灾的案例不在少数。
用油不当会引起火灾
厨房用油大致分为两种,一是燃料用油,二是食用油。燃料用油指的是柴油、煤油,大型宾馆和饭店主要用柴油。柴油的闪点较低,在使用过程中因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。
其他
由于见火生畏的心理,发生火灾时,人们常常采取消较逃避方式来处理初期火灾,导致小火变大火。另外,在厨房里吸烟,吸完烟后烟头乱扔,也会引发火灾事故;厨房在进行卫生打扫时,常会出现乱倒水现象,这些水容易进入各种电器设施的内部,不仅容易使电器设施生锈腐烂,也较容易引起电器线路短路起火。