厨房设备保养维修编辑
保养
1. 不能用水冲洗柜体,通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。
2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。
3. 不要用具有腐蚀性的清洁剂。
4. 及时清洁,避免堆积顽垢。
厨房设备维修是指针对厨房内所有设备在出现问题的情况下,进行的一项服务性的工作。它可分为家用厨房设备的维修和商用厨房设备的维修。这些维修服务有一定的技术性,大多需要专业人员来进行。下面我针对家用和商用两大类厨房设备产品进行说明。
家用厨房设备维修主要包括燃气设备,电磁炉,抽油烟机,橱柜,排烟管道,水池、豆浆机、榨汁机、电饭煲等设备的维修。作为家庭使用,燃气设备主要是燃气灶的维修,大多是从市场上买的燃气灶,牌子很多,这类产品主要是灶芯的维修。
商业厨房防火要求的基本守则
深圳厨具公司倡导:“重火,珍惜生命。”
1.天花板必须使用A级材料;
2。报警系统采用感温探测器。
3、(高层)使用洒水系统;
4、隔墙为不可燃体,火灾极限不小于2.00h。隔墙门窗为B级防火门窗,按撤离者人数统计;5.防止排烟时,采取措施防止回流或在支管上安装防火阀。